kuzu pirzola ne demek?

Kuzu pirzola, kuzu kemikli etinin dilimlenmiş şeklidir. Genellikle ızgara ya da fırınlanarak pişirilir. Lezzetinin kaynağı, yemeğin sadece tuz ve biberle marine edilmesi, ya da zeytinyağı, limon ve otlarla tatlandırılmasıdır. Kuzu pirzola, yüksek protein, demir, B12 vitamini ve çinko içeriği nedeniyle besleyici bir yemektir. Ancak, yüksek yağ, kolesterol ve kalori içeriği nedeniyle diyet kontrolü yapan insanlar için uygun değildir.